一直都知道大骨湯很有營養,最近奶奶被磕傷了腿,想給她熬些大骨湯增加些營養。希望奶奶早日的康複。有誰知道大骨湯要怎麼熬才更營養呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:熬製大骨湯時,要先準備材料。豬大骨適量,白蘿卜半根,薑片2片,還有一些基本原料:蔥末,料酒,鹽和雞精。首先需要將豬大骨放入開水中煮十分鍾,然後將血水煮開,再用清水洗淨血水,瀝幹豬大骨。換入適量清水,放入兩段薑,適量料酒,將豬大骨處理好後放入水裏煮10分鍾。最後將大骨湯倒入燉鍋中,加入蘿卜塊燉1小時,加入適量鹽、雞精和蔥末。這樣一鍋美味的大骨湯就出爐了。
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