如何做打鹵麵呢?

關鍵詞:打鹵麵如何製作注意事項解決方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 上個月全家一起去北京玩了一次,當時孩子就特別愛吃北京地道的打鹵麵,回來以後還念念不忘,一直嚷著要吃,如何做打鹵麵呢?

    大眾養生網小編解答:
    鹵麵的做法比較簡單,建議先準備好材料,準備一些雞蛋、麵食、西紅柿、生薑、蔥等,或者改用方便麵,味道也不錯。要先把西紅柿用開水燙一下,這樣比較容易撥去外皮,在鍋裏倒油燒熱後,把已經打散的雞蛋液倒進去翻炒,再放一些薑末,爆香,加入西紅柿,大火炒開鍋裏的水,熬成濃汁,這個時候在鍋裏,等到麵熟後慢慢收汁。

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