怎麼做不辣的家常菜？

我這幾天上火了，就不能吃太辣的食物。但是餐廳裏的菜都有很多辣椒，我就想做一些不辣的家常菜，一般有什麼做法呢？

味道不辣的家常菜種類有很多，可以避開青椒、生薑等菜品，而且在製作時不要加入麻辣粉等調料，這樣做出的菜就會比較清淡，經常食用也不會引起內火過旺的症狀。常見的家常菜有涼拌黃瓜、土豆絲等，這些蔬菜都含有豐富的維生素和多種礦物質，可以起到一定的減肥瘦身的效果，有些還能夠促進體內毒素的排出，達到美容養顏的護膚作用，還可預防高血脂等疾病。