學做小籠包的方法

我老婆非常喜歡吃小籠包子，我覺得外麵店裏賣的小籠包子，既不衛生又貴，所以想自己做給她吃，請問能教我一些方法嗎？

你好，想要做出美味的小籠包子，那麼材料，蒸籠，以及火候這三方麵的掌握是很重要的。首先要準備新鮮的豬肉剁碎，用小蔥，食鹽，味精，十三香等佐料攪拌一下。然後，把頜好的麵做出包子皮，不要太厚，也不要太大。接著把肉餡包入包子皮裏麵。然後放入蒸籠裏麵。然後開始用大火蒸，一般都是先蒸7分鍾左右，接著轉小火在蒸3分鍾。然後熄火，再燜3分鍾即可，新鮮的小籠包子就做好啦。