吃過一次別人做的虎皮花生米,當時感覺非常的好吃,我想要自己在家裏做虎皮花生米,應該是怎麼做味道會比較好啊?
小編解答
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大眾養生網小編解答:虎皮花生在做的時候需要加一些冰糖和澱粉,這樣吃起來口感會更好一些。做虎皮花生的第一步就是炒花生,但是裏麵不能加水也不能加油,直接幹炒,等到花生熟了再拿出來,這樣比較有營養,而且比較健康。在鍋裏加水和冰糖熬煮,等到看起來比較粘稠的時候就可以關火了。放入花生加澱粉炒熟,等花生獨立食用時即可出鍋食用。因為裏麵含有糖粉,所以不宜多吃。
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