秘製小龍蝦怎麼做？

平時的時候就特別喜歡吃小龍蝦，在外麵的大排檔裏麵吃，但是比較不方便，所以就想要在家裏麵做，請問秘製小龍蝦應該怎麼做？

準備小龍蝦大約1500克，調味料方麵選擇食鹽，冰糖，大蒜，花椒，桂皮，幹辣椒，生抽和老抽，白酒，孜然粉和花椒粉，芝麻油，香菜，香葉，茴香籽，和適量的啤酒，還有適量的調和油，首先要將小龍蝦洗幹淨，一個一個的刷幹淨，尤其是龍蝦的腹部，一定要多刷幾遍，準備好調味料，燒熱油將小龍蝦倒進去炒至蝦身緊縮變色，之後再加入調味料，出香味即可。