最近跟朋友出去吃東西吃到了珍辣味麻辣撈湯,覺得很好吃所以想自己做,但是以前沒有做過所以不知道怎麼做,請問珍辣味麻辣撈湯應該怎麼做呢?
大眾養生網小編解答:
在做珍辣味麻辣辣湯之前可以先將蔬菜洗幹淨焯水,然後將肉類切薄片用調料和生粉入味,生粉能幫助很好的保證肉的鮮嫩,這樣做出來的珍辣味麻辣撈湯就能肥而不膩,然後就可以將粉絲放在鍋中燙一下,熟了之後撈出加入食材和調料,冬天的時候可以多吃一些珍辣味麻辣撈湯,因為這樣能幫助很好的起到驅寒暖身的作用,能有效的預防感冒,而且辣椒還能有幫助增進食欲的作用。