前段時間在電視上看了一道菜叫做鹹蛋黃土豆絲,看上去特別有食欲,而且很好吃的樣子,很吸引人,鹹蛋黃土豆絲的做法是什麼?
小編解答
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大眾養生網小編解答:鹹蛋黃土豆絲的做法很簡單,隻要準備土豆和鹹蛋就行了。先把土豆去皮,刮幹淨後洗淨,切成土豆絲,放入水裏泡開,這樣就可以把多餘的澱粉洗掉,把鹹蛋剝掉,把蛋黃挑出來,加一點水使勁攪勻,把土豆絲放進鍋裏,開始炒土豆絲;快熟的時候把鹹蛋和水的混合物倒進去,繼續往下放一點鹽,鹽的量要根據自己的口味來定,想要更爽脆一點可以加一點白醋出鍋。
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