朋友給我介紹了一道菜,名字叫梅子蒸排骨。我感覺聽著很誘人,就準備好了梅子和排骨,梅子蒸排骨的具體做法是什麼?
小編解答
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大眾養生網小編解答:梅子蒸排骨需要將排骨用各種調料醃製兩個小時,將排骨放在淺盤中,用酸梅醬、柿子椒等原料製作成醬汁,倒入盤中並攪拌均勻,伴好後放入鍋中用大火蒸熟,最後撒上蔥花即可食用。梅子富含鈣、鎂等多種元素,對人體酸堿平衡有很大的維持作用,排骨是富含鈣質和蛋白質的滋補食品,兩者一起食用可促進血液循環,促進智力發育,保持長久健康。
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