海藻類食物一般都含有很高的蛋白質含量和很少的脂肪含量,每一百克海帶中,含有8克蛋白質,而每100克海帶裏又含有28克脂肪,因此,海藻類食物對減肥有著極好的功效,其次是含有豐富的蛋氨酸、胺氨酸,這兩種營養物質可以幫助緩解皮膚幹燥的問題,而皮膚太幹,吃海藻類食物可以減少油脂分泌,還可以幫助排除體內的重金屬元素。
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