最近這幾天非常的喜歡吃一些涼菜,之前在飯店的時候有吃過一道叫做熗拌蘿卜皮的菜,所以要想在自己家裏麵做應該怎麼辦?
將蘿卜洗幹淨之後,削去蘿卜做外層的薄皮,之後再將蘿卜皮削下來之後,用刀片切成合適大小的塊,將蘿卜放入大碗中加入適當的鹽攪拌均勻,醃製大概二十分鍾左右,之後再倒掉醃製出來的水分,加入適當的醋和味精,之後在鍋中爆香花椒和辣椒,趁熱將花椒油直接搶入蘿卜皮中,然後攪拌均勻即可,這是一道非常簡單,而且比較容易學的食物,而且吃起來也非常的好。
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最近這幾天非常的喜歡吃一些涼菜,之前在飯店的時候有吃過一道叫做熗拌蘿卜皮的菜,所以要想在自己家裏麵做應該怎麼辦?
將蘿卜洗幹淨之後,削去蘿卜做外層的薄皮,之後再將蘿卜皮削下來之後,用刀片切成合適大小的塊,將蘿卜放入大碗中加入適當的鹽攪拌均勻,醃製大概二十分鍾左右,之後再倒掉醃製出來的水分,加入適當的醋和味精,之後在鍋中爆香花椒和辣椒,趁熱將花椒油直接搶入蘿卜皮中,然後攪拌均勻即可,這是一道非常簡單,而且比較容易學的食物,而且吃起來也非常的好。
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