我在朋友圈看到有人曬自己做的炸蝦餅,感覺看起來很誘人的樣子。我就想試著做給家人吃,有沒有具體的做法步驟呢?
大眾養生網小編解答:
炸蝦餅之前先準備好洗淨的蝦米,將蝦米和麵粉、雞蛋一起放入鹽中攪拌均勻,再放入適量的薑絲和蔥花,在鍋裏加生油加熱,倒入蝦米團開始炸製,直到蝦餅的正反兩麵都變成金黃色為止,即可做成香噴噴的蝦餅。蝦肉中含有多種脂肪酸,能為心髒等器官的運作提供必要的能量,促進腦和心肌的血液循環,但不宜大量食用油炸食品。
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