饞嘴鴨的配方有哪些？

跟老婆一起與她同事去聚餐的時候，吃到了一份叫做饞嘴鴨的菜，一直回味無窮，跟老婆商量了一下，嚐試在家做，可是都失敗了，這個饞嘴鴨的配方都有哪些呢？

饞嘴鴨是一種市麵上常見的熟食品，跟北京烤鴨差不多，主要是配料這一塊的選取。做法如下：將整隻鴨子從屁股後麵掏個洞，清洗幹淨，然後往肚裏裝上茴香、八角、桂花、辣椒醬、生薑、小蔥，封住開口，並放入清水中，在水裏麵加入少量鹽，煮熟。然後取出片成塊，另起一鍋，將材料一起倒入進去，加入醬油、水、鹽、雞精，一起煮到聞出香味即可裝盤。