我們大家知道腸膜作為現在可以在網上買到的產品之一，在我們的日常生活當中起到了非常重要的作用，但是不知道大家知道不知道，腸膜的蛋白粉的營養特性大家知道不知道？腸膜蛋白粉對於我們日常生活當中來說可以用到在動物的身上，可以起到非常重要的作用，那麼大家知道它的營養特性是什麼樣的麼？下麵就一起來看看吧！
腸膜蛋白粉的營養特性
腸膜蛋白粉的營養特性；及在養豬業生產中的應用；賈曉燕浙江大學飼料科學研究所程文虹浙江杭州彙能生；摘要腸膜蛋白粉是一種新型的動物蛋白源，它是豬小腸；關鍵詞腸膜蛋白粉營養特性仔豬母豬；中圖分類號：$872文獻標識碼：B文章編號：10；腸膜蛋白粉(DriedPorcineSolubl；1DPS的加工工藝及營養特性1．1DPS的加工工；DPS是利用豬小腸黏膜萃取肝素
腸膜蛋白粉的營養特性及在養豬業生產中的應用
腸膜蛋白粉(Dried Porcine Solubles，DPS)是以豬 小腸為單一來源(防止交叉感染)，經一係列蛋白酶 長時間水解與特殊酶解處理，而後經高溫滅菌和特 殊條件下幹燥等過程製造出來的新型動物蛋白質原 料。DIS含有大量的小肽和遊離氨基酸(Mellor， 2000)，可應用於多種動物及同種動物不同生長發育 階段的飼料，尤其是在早期斷奶仔豬飼料中可以部 分或全部代替血漿蛋白粉(AP)、乳清粉和脫脂奶粉 等較昂貴的動物蛋白原料，大大節約飼料成本
1．2 DPS的營養特性
1．2．1含有豐富的遊離氨基酸和小肽
小腸黏膜經過酶解處理後，腸黏膜蛋白被分解 為小肽(二肽、三肽、多肽和苦肽)和遊離氨基酸，水 溶性好，且易於被動物利用。表1列出了美國 Nutra—flo公司生產的豬DPS 40(蛋白質≥40％)和 DPS 50(蛋白質≥49％)的營養成分。
1．2．2生物利用率高
近年來的研究表明，蛋白質在單胃動物消化道 中消化酶的作用下其水解終產物大部分是2個或3 個氨基酸殘基組成的小肽，它們以完整的形式被吸 收進入循環係統從而被組織利用。小肽的吸收具有 速度快、耗能低、載體不易飽和，且各種肽之間運轉 無競爭性與抑製性的特點。以小肽形式供給蛋白 質，可顯著提高動物對蛋白質的利用率(Boze等， 2000)。此外，小肽可以促進腸道有益菌群的生長與 繁殖，提高菌體蛋白的合成，增強機體抗病力。由此 可見，富含小肽的DPS在動物尤其是消化係統尚未 發育完全的幼畜中具有很高的營養價值。
好了，上麵就是我們關於腸膜蛋白粉的營養特性的一些基本的介紹了，大家看完之後感覺是怎麼樣的呢？是不是感覺腸膜蛋白粉的營養特性是非常重要的呢？是不是感覺腸膜蛋白粉的特性在我們看來，在養豬行業是起到非常巨大的作用呢？