平時比較愛吃媽媽做的西紅柿雞蛋打鹵麵,現在自己一個人在外邊闖蕩,想起媽媽的飯菜,但是自己不會做,請高手賜教!
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:番茄鹵麵比較常見,而且非常好吃的一種家常菜。做法不難,就是先把用過的材料洗淨,把西紅柿去皮切成碎丁,把蔥頭切成細條,把雞蛋打在碗裏,攪拌均勻。熱鍋把雞蛋放入油中,等到八分熟後將鍋備用。再在熱鍋裏放少許油,把蔥末炒香,把西紅柿放進去,炒出水來,做成番茄醬的樣子,把雞蛋放進去翻炒,最好加鹽和其他調料。
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