朋友給家裏送了很多的幹對蝦,我打算晚上做一點給老公嚐嚐,但是我擔心我不怎麼會走,那麼,幹對蝦到底應該怎麼吃啊?
一般來說,幹對蝦也是屬於幹貨的,所以在做之前,我們要裏麵的一些雜質都挑出來,然後用清水洗一次,再用溫開水浸泡十多分鍾,一直到蝦子軟了為止。通常我們都喜歡用豆腐皮炒對蝦的,所以先要把豆腐皮切成絲,再在鍋裏放上油,等油開了以後把豆腐皮先倒進去,用小火炒一下,再把浸泡好的對蝦放進去,開大火爆炒一下,等蝦的顏色變了之後,放入調好的鹵汁跟其他調料,就可以盛起來了。
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朋友給家裏送了很多的幹對蝦,我打算晚上做一點給老公嚐嚐,但是我擔心我不怎麼會走,那麼,幹對蝦到底應該怎麼吃啊?
一般來說,幹對蝦也是屬於幹貨的,所以在做之前,我們要裏麵的一些雜質都挑出來,然後用清水洗一次,再用溫開水浸泡十多分鍾,一直到蝦子軟了為止。通常我們都喜歡用豆腐皮炒對蝦的,所以先要把豆腐皮切成絲,再在鍋裏放上油,等油開了以後把豆腐皮先倒進去,用小火炒一下,再把浸泡好的對蝦放進去,開大火爆炒一下,等蝦的顏色變了之後,放入調好的鹵汁跟其他調料,就可以盛起來了。
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