南美白對蝦的肉質鮮美、肥嫩，食之既無魚腥昧，又沒有骨刺，深受廣大消費者的青睞;南美白對蝦不僅肉質鮮美，它的營養價值也極為豐富，且具有很多食療功效，是一種難得的保健佳品;建議大家經常食用，以下是南美白對蝦的營養價值介紹，一起來了解一下吧。
南美白對蝦的營養價值：
南美白對蝦，別名凡納對蝦，學名為：Penaeus Vanmamei,屬節肢動物門有鰓亞門、甲殼綱、軟甲正綱、十足目、遊泳亞目、對蝦科、對蝦屬，為廣鹽、廣溫性的熱帶蝦種，原產於南太平洋岸的秘魯、墨西哥、厄瓜多爾，是世界上養殖產量最高的對蝦。
南美白對蝦，口味鮮美、營養豐富、可製多種佳肴，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鎂、鈣、磷、鉀、碘微量元素和維生素A等成分，是人類的長壽食品，美容食品和益氣滋陽的佳品。
南美白蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量極高的食品，是魚、蛋、奶的十幾倍。南美白蝦的氨基酸含量高，帶來南美白蝦鮮美滋味。南美白蝦與魚肉、畜肉相比脂肪的動物性糧質質。
南美白對蝦中含豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。南美白蝦含有鎂，對心髒活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管係統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有得於預防高血壓及心肌梗塞南美白蝦中含有鈣、磷、納、鋅微量元素、具有強效的通乳作用。
對缺鈣所致的骨質鬆症大有好處，南美白蝦還含有豐富的牛磺酸。蝦中的牛磺酸式鹽能降低人體的血清膽固醇，所以在預防代謝綜合症有一定食療作用，蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。
