前幾天兒子去奶奶家玩,奶奶給他做了一道古老肉,因為這個他就天天要去奶奶家,我也想給他做,古老肉要怎麼做啊?
小編解答
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大眾養生網小編解答:先準備一些豬肉,菠蘿,再準備一個番茄,把菠蘿切成小塊,先用鹽水浸泡,把番茄燙過後撕去皮。這個時候先把肉切成肉絲,先用蔥薑蒜,加些料酒,加些鹽,大概醃製二十分鍾左右,再用澱粉拌勻,在外麵包上一些麵包糠,燒到六成熟後再把肉放進去炸成金黃色,再把肉撈出來,再和菠蘿、番茄一起翻炒,再放些醬油、糖鹽就可以了。
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