家裏養的烏雞下了一些蛋，但是我們不知道，烏雞的蛋跟平常的雞蛋是不是一樣的，也不知道烏雞蛋的吃法，烏雞蛋要怎麼吃?
大眾養生網小編解答：
烏雞下的蛋和平常家養的雞蛋是一樣的，食用方法也是大同小異，雞蛋裏的蛋白質含量很高，烏雞裏麵同樣也有同樣的營養價值，食用的時候可以直接水煮，這樣就不會破壞壞蛋裏麵的一些營養成分，也可以直接煮雞蛋羹，等到鍋裏的水煮開後，將雞蛋敲碎，按照自己的口味放入調料或蜂蜜枸杞等，最好加幾個紅棗，這樣就可以很好的補充人體的氣血。
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