肉片湯怎麼做才好吃？

老公和兒子都特別的愛吃肉片湯，我平時也沒做過，每次都在外邊吃，感覺自己做的不是很好吃，想問肉片湯怎麼做才好吃呢？

做肉片湯應該選用好一點的裏脊肉，配菜裏邊可以放一些木耳、洋蔥、蘑菇、自己喜歡吃的菜都可以放進去。把裏脊肉切片，裹上澱粉、用料酒、醬油、鹽醃製一會。鍋裏燒油，等油熱了以後放入生薑超出香味，然後倒入肉片。翻炒變色以後加入配菜繼續炒，然後加入開水莫過菜就可以了。放入一些鹽，等快熟的時候加入澱粉收汁即可。這道菜味道鮮美，老少皆宜。