海帶別名海草,屬於一種大型的食用海藻。還大的營養價值非常高,而且含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且海帶性味鹹寒,沒有任何毒性,可以消痰平喘、通行利尿、降脂降壓的作用,因此,常吃海帶還是對說呢體健康特別有好處的。比如用海帶煮湯,可以治療高血壓冠心病。
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