紅燒日本豆腐怎麼做好啊？

我們家兒子平時最喜歡吃日本豆腐了，每次跟他去飯店吃飯，他都會點一道紅燒日本豆腐，可是現在我想給他做，紅燒日本豆腐怎麼做好啊？

紅燒日本豆腐的做法是非常簡單的，首先你先準備好超市購買的日本豆腐，再準備一些蔥薑蒜，都切好之後放在旁邊待用。先在鍋裏倒一點油，燒熱之後，把蔥薑蒜都放進去爆香，這個時候就可以先把豆腐放進去，慢慢的煎一小會兒，注意要不停的翻動，否則會煎得太老，甚至焦掉，這個時候你可以用一個小碗，在碗裏放一些澱粉，加一點水，攪拌均勻之後，倒在鍋裏，再燒一會兒，煮到收汁之後，放一點鹽就可以了。