蒜苔炒什麼好吃呢？

老公買回來了一些蒜台，我炒了一個菜，但是感覺不是很好吃，請問，一般蒜台都和什麼在一起炒呢？怎麼做好吃呢？

蒜台可以和雞蛋在一起炒製成蒜薹雞蛋，也可以和肉在一起炒成蒜薹肉，也可以和豬耳朵在一起炒，可以和金針菇在意涼拌等，味道都非常的不錯。在製作蒜台菜的時候，首先是把蒜台洗淨，然後切成長段或者切成丁，然後到開水中焯一下，大概一分鍾後就可斷生，這時候趕緊撈出來，蒜台的口感就會比較的脆，而且不辣。然後就是炒製其他的食材了，等快炒好的時候，把焯好的蒜薹放進去，攪拌均勻，調好味道就可以了。