凍帶魚怎麼做才好吃呢？

姐姐從南方給寄來了好多的冰凍的帶魚，說是自己家弄的，但是一直不知道怎麼吃，凍帶魚怎麼做才好吃呢？

對於冰凍過的帶魚，可以用來炸成帶魚段來吃。在製作的時候，要先把凍帶魚放到溫水裏解凍，然後取出頭和尾，清洗幹淨以後，切成小段，用鹽，味精和少量的料酒煨上半個小時左右的時間，然後再裏麵加上一些幹麵粉，進行攪拌，攪拌均勻以後，在帶魚的身上看不到幹麵粉時，再分批放進熱油鍋裏麵進行炸製，炸到兩麵都呈金黃色的時候吃護國就可以吃了。