幹鍋肥腸該怎麼做好呢？

上次去飯店吃的幹鍋肥腸感覺味道特比不錯，老公馬上要過生日了，準備自己在家做一點，幹鍋肥腸該怎麼做好呢？

先把非常刮幹淨後放冷水鍋裏麵煮熟，在煮的時候可以加一些白酒，然後撈出控幹水分，切成小段，把彩椒切好備用，油鍋加熱，放入非常進行翻炒，等水分炒幹以後，加一些鹽，味精，白酒，醬油等來入味，單後再放一些鮮湯，桂皮，八角，幹辣椒，燒開以後，用勺子去除上麵的泡沫，小火燉到非常軟爛的時候，挑出大料。然後再用超過炒製大料，炒好以後，放入彩椒，加入調料放進幹鍋裏麵就可以了。