木耳真的是堿性食物嗎

木耳是日常生活中的常見食物，具有豐富維持身體所需的營養物質、具有止血止痛、補血活血、益氣、充饑、輕身強智等優點，被廣泛運用於抗癌、心血管治療等諸多的領域。由於木耳的營養成分和功效作用於堿性食物的特點相符和，所以木耳通常屬於堿性食物類別。除木耳外，堿性食物還有胡蘿卜、黃瓜、油菜、洋蔥、卷心菜、草莓、牛奶、大豆、蔬菜、香蕉、豆腐、海帶等。