鹹鴨子應該要怎麼做才好吃呢?

關鍵詞:鴨子如何製作家常做法做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近一段時間朋友送了一隻鹹鴨子來,以前沒有做過些鴨子所以不知道應該怎麼做才好,請問鹹鴨子應該要怎麼做才好吃呢?

    大眾養生網小編解答:
    鹹鴨平時可以用來熬湯喝,而在熬湯前要先將鹹鴨浸泡一段時間,這樣才能幫助去除鹹鴨中的一些鹽分,而且這樣做出來的湯會非常鮮嫩,熬湯時要注意在其中適當的放一些蔬菜,這樣能很好的吸收鴨子中的一些鹽,還有就是蔬菜中含有豐富的維生素,跟鴨子中的蛋白質結合起來能更好的被人體吸收,另外要注意的是,在熬湯的過程中不要把鴨子放得太多,因為鴨子是涼性的食物。

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