用雞蛋泡醋的方法是什麼？

平時家裏人都特別的喜歡吃雞蛋所以我會想各種方法給他們做，我做過茶葉蛋，還有蛋羹，我最近想給家裏人做一下雞蛋泡醋，我想問一下雞蛋泡醋的方法。

將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次（約20~30毫升），於每晚臨睡時服用。服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完（不習慣食軟蛋皮者可不吃）。