很多朋友都吃過醋蛋，不僅味道誘人，而且還有很多的作用和功效，民間就流傳了很多醋泡雞蛋的功效，雖然說有些功效不是立竿見影的，但是效果的確在，所以醋蛋一直是養生食譜中特別推薦的一種食材，而且做法簡單，效果好，絕對值得選擇，鍾愛養生的朋友可不要錯過這麼好的寶貝。
醋蛋的做法
雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完
小貼士
雖然說醋泡雞蛋的功效很強大，但是有些朋友的確吃不慣，尤其是那些對醋過敏的朋友，是堅決不能嚐試的，不然後果會很嚴重。另外，因為經過醋泡過之後的蛋殼變軟後，是提倡吃掉的，但是不習慣的朋友不吃也是可以的。
醋泡雞蛋的功效
1、服醋蛋液可以預防和減少感冒.
2、醋蛋治痢一劑見效.
3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉.
4、服醋蛋能使肝病大大減輕.
5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉.
6、服醋蛋有利於骨結核病的痊愈.
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕.
8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果.
9、喝醋蛋能治好哮喘病.
10、五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者.
當然除了以上10條醋泡雞蛋的功效外，它還有很多其它的功效，希望通過這個食材調理身體的朋友，可以好好的研究一下它的其它功效，然後在配合自己的身體狀況進行食用，如果自己可以吃得下去，那麼最好能夠堅持幾個療程，這樣效果會更加完美。
