我們知道葡萄幹有豐富的營養，富含多種維生素和礦物質，對身體健康有很大的好處，如果葡萄幹泡醋吃養生的功效就更大了，吃醋葡萄幹可以有效預防結腸癌、恢複視力、改善貧血及惡性皮膚炎，還能隻好皮膚病，防止減肥後反彈等，吃法也很簡單，下麵具體了解一下。
葡萄幹泡醋有很好的治療疾病的作用，是養生的好食品，下麵具體了解一下。
一吃醋葡萄幹能夠預防結腸癌
二醋葡萄幹對視力恢複非常有效
三醋葡萄幹能美化肌膚
四吃醋葡萄能快速消除疲勞
五醋葡萄幹能改善貧血與惡性皮膚炎
六醋葡萄幹治好老花眼
七醋葡萄幹大幅度改善貧血
八醋葡萄幹治好皮膚病
九醋葡萄幹防止減肥後再複胖
十醋葡萄幹使子宮肌瘤縮小
十一 醋葡萄幹使耳鳴、鼻炎改善
十二醋葡萄幹改善了癡呆症
十三醋葡萄幹克服C型肝炎所導致的倦怠感
十四醋葡萄幹治愈全身皮下出血
十五吃醋葡萄幹使白血病大幅減輕
十六醋葡萄幹，早上吃兩大匙(成本約5元)，整天精力充沛、袪病延年。
葡萄幹加醋，將使效果更好
過去人們在製造葡萄幹時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬幹，而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。說到此，相信大家都已經明白了葡萄幹所具備的好處。但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄幹。
葡萄幹與醋配合之後，葡萄幹將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。正因為如此，葡萄幹隻要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出
花色素的效果。但是，由於葡萄幹含有的卡路裏稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。一天適合的葡萄幹攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
加醋葡萄幹的做法;
加醋葡萄幹做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。隻要準備兩樣東西──葡萄幹與醋﹝最好用天然釀造醋;各大超市均有售﹞就夠了。
以下介紹兩種醋葡萄幹的做法：一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧!
立刻就可以吃的「醋葡萄幹」做法:若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄幹吧!因為做好後立刻就可以吃。
材料：
一大匙的葡萄幹，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
做法：
1.把一大匙葡萄幹放在盤子上麵撲平。
2.把一大匙的醋平均澆在葡萄幹上麵，澆好醋後靜置三十分鍾，待醋浸透葡萄幹後就可以吃了。
醃一夜後才能吃的醋葡萄幹，想一次做大量醋葡萄幹的人不妨采取這種做法。這種做法必須使葡萄幹浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄幹裏麵。采取這種做法可以獲得比較高的療效。
做法：
葡萄幹一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
1.把一杯葡萄幹放入玻璃瓶之類的密封容器裏。
2.將醋倒入放置葡萄幹的容器裏麵，一直到醋淹過葡萄幹為止。
3.隻要醃一夜，醋就會沁入葡萄幹裏麵，使葡萄幹膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸炮的容器裏再加入一大匙冷開水，如此就能夠衝淡酸味。
以上為大家介紹了葡萄幹泡醋的好處和做法，我們知道了這種食用葡萄幹的方法對身體更好，還能治療和預防很多疾病，非常的可行，做法簡單，一天吃的量也不多，大家完全可以接受，希望大家喜歡這種養生的方式。
