醋泡薑其實並不是什麼珍奇異物，因為在生活當中很多人都喜歡吃醋泡薑。尤其是嫩薑更受人們的喜愛，不管是在烹飪過程當中，還是單獨作為一種食物，薑都可以幫助我們起到很大的保健功效，感冒還有一些流感都有很大的幫助，那麼下麵我們就詳細的去了解一下醋泡薑的功效，
醋泡薑雖然不是什麼山珍海味?但是卻是生活當中深受人們喜愛的一道食物，尤其是在炎熱的夏天，食欲會受到影響，這個時候搓泡薑就可以幫助我們健脾開胃，提高我們的飲食欲望。
醋泡薑
功效：辛溫解表，適用於風寒感冒
製作方法：將整塊薑浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。
食用方法：吃薑2-3塊，喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次
生薑醋泡腳治失眠
每晚睡覺前，用三大片生薑加入小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鍾(其間可適量加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。
醋泡薑祛瘊子
用生鮮薑(手掰開,不見鐵器)泡在陳醋裏,每天拿醋泡薑塊摩擦患處三次以上.經過一周左右,瘊子就消失了.
生薑既可作蔬菜，調味料，又可入藥，用途非常廣泛。民間流傳有很多關於薑的歌謠，如“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開
上麵就是關於薑泡醋的一些保健功效介紹，可能很多人會說既然這個時候那麼好，是不是應該經常吃呢?其實不然，因為生薑比較辛辣，如果吃多的話用一出現口幹舌燥上火等情況，而且有胃潰瘍或者一些糖尿病患者都不適合食用。
