花生的好處

1、醋泡花生米的功效與作用

醋泡花生米的功效和作用主要就在於可以將人體當中的膽固醇分解成膽汁酸的，這樣的話就可以讓胃腸道在排泄的時候盡快將體內堆積的膽固醇全部排出去，從而降低自身的膽固醇含量。不但如此還有補血的功效，有的女性朋友們在月經之後都會出現貧血的現象，那麼就可以每天吃一把醋泡花生米的，這樣的話就能達到補血補氣的作用。隻不過要特別的注意不可以吃太多的，隻能適量攝入。

2、香辣酥花生

香辣酥花生米的做法剛開始就要準備好花生米、香菜和辣椒。將香菜和辣椒洗幹淨以後切好備用，再把花生用開水燙三分鍾左右，瀝幹水分後放到油鍋裏麵炒，最好是炒到八成熟，也不要炒的太熟的，否則就會影響到花生的口感。在炒的時候要加入食鹽、辣椒和香菜，這些食材炒的時間都不宜太長的，炒兩三分鍾之後就可以出鍋的，但是一定要翻炒均勻的。

3、痛風能吃花生嗎

痛風的患者肯定是不能夠吃花生的，本身花生就是含有嘌呤非常高的食材，而恰好痛風的患者是不能夠吃任何含有嘌呤高的食物。這些食物吃了以後就會無形之中加重痛風的相關症狀，使得自己痛風的程度變得更加嚴重。本來痛風就是一種很難根治的疾病，如果是食物上麵還不注意的話就會越發嚴重。就算是自己的病情已經好轉以後也隻能是少量吃一些花生，不能夠吃太多。

4、花生的營養價值

花生當中的營養物質是異常豐富的，患上高血壓的患者都可以使用花生泡醋的方法來降低自身的血壓。不會讓自己的血壓突然出現升高的現象，而且還可以降低膽固醇和脂肪，促進腸道當中的蠕動，避免便秘的情況發生，也可以預防動脈硬化這類血管疾病的。但盡量不要生吃花生的，最好是煮熟以後吃的，這是由於花生是一種感染到黃曲黴菌的農作物，生吃的話就會引起很多毒素。

5、花生米拌芹菜

花生米拌芹菜是一道在夏天裏麵十分受歡迎的美食，首先將芹菜和芹菜的葉子全部摘下來放到水裏麵清洗，再把洗好的芹菜焯一遍水。然後就可以將鍋裏麵倒入適量的食用油，放入準備好的花生米，用小火慢慢的炒出來香味，在炒好以後必須要放涼的，在放涼後就可以將花生米用擀麵杖碾碎。最後將碾壓的花生米、芹菜和香油等原料攪拌均勻，就可以開始食用的。

參考文獻