用砂鍋到底可以做什麼菜？

我昨天去朋友家吃飯，他做了一個砂鍋的燜鍋，裏麵有肉和蔬菜，我覺得味道很好，而且砂鍋的保溫時間很久，我也想自己嚐試一下，想問用砂鍋可以做什麼菜？

砂鍋是可以做很多的菜的，砂鍋除了可以作為煲湯的廚具以外，其實也是可以用來炒菜的，最常用的就是煲湯，比如老雞湯、老鴨湯、魚湯、排骨湯等等都是可以用砂鍋的，而且熬湯的味道是很好的。其次砂鍋還可以用來做火鍋和幹鍋，把雞翅、雞肉、瘦肉和蔬菜搭配在一起，先把醃製過的肉類放入鍋裏，加入一點油，小火慢煎，之後把焯水的蔬菜都加入鍋裏，焯過的水也一起加入，蓋上蓋子，加入生抽、鹽、雞精等等，收汁後就可以了。