怎麼煮
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方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮幹時（注意防止粘鍋），......[查看詳情]
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麻辣田螺材料：田螺、薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、白酒一勺做法：1、田螺放一大碗裏盛一點水，然後蓋上一盤子，兩手抓牢用力搖（這樣洗田螺很......[查看詳情]
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在煮紅豆粥之前，建議先將紅豆浸泡至少1小時，這樣紅豆才能更快地煮熟。如果你想在早上喝紅豆粥，那麼你可以在前一天晚上睡覺前把紅豆泡在水......[查看詳情]
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煮綠豆湯的時候，炊具的選擇是很關鍵的。很多人都喜歡用鐵鍋來煮綠豆湯，但是鐵鍋的金屬離子，會與空氣發生氧化作用，也就是綠豆湯變色的原因......[查看詳情]
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讓紅豆煮爛的技巧，主要是先把紅豆浸泡一下。如果紅豆能在前一天就泡好，那麼第二天煮的速度會更快。當日浸泡也要盡量泡最長時間，讓紅豆充分......[查看詳情]
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田螺如果處理不好，是容易存在細菌的，而且田螺自身的口感很腥，更要注意去腥味，才好吃。建議將田螺放在水盆裏麵泡幾天，經常換水，去掉田螺......[查看詳情]
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