胡蘿卜功效與作用是什麼？

我不喜歡吃胡蘿卜，但是大家總說胡蘿卜中有胡蘿卜素是很重要的，但是我確實是不喜歡吃，想問胡蘿卜素的功效與作用是什麼？

胡蘿卜素的主要功能就是用來明目保護眼睛的，它是天然的用來預防夜盲症的元素，可以保持眼睛的濕潤，並且起到提高視力和緩解眼睛的勞累的作用，胡蘿卜素是很多眼藥水的成分。其次胡蘿卜素也是可以幫助提高免疫力的，同時也具有抗癌的作用，可以降低乳腺癌以及子宮癌等疾病的發生率，還可以有效的預防白內障等眼科疾病，並且幫助加強心髒功能，預防心血管的疾病。