牛奶變酸奶的方法有哪些？

我特別喜歡喝酸奶，而且最近聽說可以將純牛奶做成酸奶，我對這個方法很好奇，所以想知道，怎麼做才能將牛奶變成酸奶呢？

酸奶不僅可以在超市裏購買，同時我們也可以在生活中自己進行製作，製作酸奶的方法很簡單。第一種方法是將適量的酸奶倒在加熱後的新鮮牛奶中，新鮮的牛奶溫度要在40到50度之間，然後充分攪拌，在常溫下放置4個小時以後在放進冰箱中冷藏；除此之外如果家中有酸奶機的話，還可以利用酸奶機製作酸奶，這種方法比較方便，不過要注意酸奶的發酵時間。