發酵乳和酸奶的差別？

我很喜歡喝酸奶，我媽最近買了一些發酵乳回來，我感覺口感和酸奶比較相似，但是兩個飲料是不一樣的，想問發酵乳和酸奶的差別是什麼？

酸奶其實就是酸牛奶，它的原料是牛奶，然後通過發酵菌發酵以後才形成的酸奶，等到發酵後冷卻後就是酸牛奶了。其中含有很多的益生菌，是可以促進腸胃的運動，有清腸和通便的作用。但是乳酸奶和酸奶是有差別的，乳酸奶是以酸奶或者發酵性的乳品為原料，然後加入一些活性的乳酸菌製成的，乳酸菌飲料的保質期是比較短的，但是酸奶的保質期比乳酸奶的保質期要適當的長一些。