對於肝炎患者來說,豬肝這種食物並不適合吃。嚴格來說,肝炎患者必須要少吃動物內髒,因為動物內髒當中含有較多的膽固醇,如果膽固醇攝入過多,那麼本來就已經受損的肝髒負擔會越來越重,到最後肝髒的功能很可能徹底消失,還容易導致脂肪代謝紊亂。肝炎患者除了不能吃動物內髒之外,辛辣、油膩、刺激性的食物都不可以吃,千萬不要因為滿足自己的食欲而讓病情加重。
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