芹菜是酸性還是堿性的？

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好！堿性的，芹菜含有豐富的礦物質和膳食纖維，一般蔬菜都是堿性。堿性食物進去人體消化後產生無機鹽離子較多的為堿性食物，反之產生酸根較多的為酸性食物。