鹹鴨蛋的營養價值及功效都是什麼
“前一段時間由於家裏一次性買了很多的鴨蛋，擔心吃不完不新鮮，就做成了鹹鴨蛋，可是很多人都說吃鹹鴨蛋不好，我想知道鹹鴨蛋的營養價值及功效是什麼呢？
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！鹹鴨蛋會導致營養成分發生一些變化，首先是脂肪含量的增高、維生素E的增加。有些分子會被分解，更容易吸收利用。但是鹹鴨蛋含有亞硝酸鹽，要控製，不能經常食用。
2017-07-10
“前一段時間由於家裏一次性買了很多的鴨蛋，擔心吃不完不新鮮，就做成了鹹鴨蛋，可是很多人都說吃鹹鴨蛋不好，我想知道鹹鴨蛋的營養價值及功效是什麼呢？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！鹹鴨蛋會導致營養成分發生一些變化，首先是脂肪含量的增高、維生素E的增加。有些分子會被分解，更容易吸收利用。但是鹹鴨蛋含有亞硝酸鹽，要控製，不能經常食用。