酸豇豆怎麼泡才最好呢

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

酸豇豆是用鮮豇豆醃製成的，準備好罐子與鮮豇豆，醃製鹽，然後，把鮮豇豆洗淨，控淨水，放到陰涼處，通風處，讓其自然幹燥，不要曬太陽，等到豇豆有所萎縮，把豇豆放入罐子中，放一層豇豆，撒一層鹽，最後用醃菜石壓實，倒入放涼的開水，既可以了。