四喜丸子是哪裏的地方菜呢

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好：四喜丸子是屬於淮揚菜係。主要食材是豬肉餡，胡蘿卜，油菜，有肥有瘦，製作簡單，關鍵是豬肉餡的製作，不要去超市買那種做好的豬肉餡，要買有三層紅肉的五花肉，自己回來用刀剁成肉餡。