醃製鹹鴨蛋需要曬太陽嗎
“今天我在市場上看到有賣自產的鴨蛋的，我買了一些回來想做鹹鴨蛋，這樣早餐可以配白粥一起吃，可是我怕自己醃不好發黴了，醃製鹹鴨蛋需要曬太陽嗎？
2018-05-11
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！醃製鹹鴨蛋可以曬太陽，也可以不曬太陽，曬太陽是為了增加鹹鴨蛋的出油率。鹹鴨蛋含有豐富的脂溶性維生素，但是脂肪含量比較高，鹽含量也比較高，可以適當食用！
2018-05-11
“今天我在市場上看到有賣自產的鴨蛋的，我買了一些回來想做鹹鴨蛋，這樣早餐可以配白粥一起吃，可是我怕自己醃不好發黴了，醃製鹹鴨蛋需要曬太陽嗎？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！醃製鹹鴨蛋可以曬太陽，也可以不曬太陽，曬太陽是為了增加鹹鴨蛋的出油率。鹹鴨蛋含有豐富的脂溶性維生素，但是脂肪含量比較高，鹽含量也比較高，可以適當食用！