地瓜幹當主食吃可以減肥嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好：地瓜幹是地瓜脫水製成的，富含蛋白質與澱粉，其他營養素在脫水過程中會造成流失，所以，單一的吃地瓜幹對健康不利，說起減肥，地瓜幹因為還有澱粉，所以可以當做主食吃，但是，不一定就能減肥。減肥的關鍵問題是飲食能量的合理控製，主食雖然隻吃地瓜幹，但副食的能量也需要考慮，而且副食的能量通常會很高，這也是減肥人群容易忽視的關鍵，所以，如果副食能合理搭配才能起到減肥作用，否則，即便主食不吃，也不能減肥。