菌類食物作用大？教您正確認識它！

大自然是非常神奇的，它包括各種各樣的生命體，比如說有我們存在著的人類，也有一些比較微小的生命，比如說細菌和真菌。雖然它們個體微小，但是仍然可以很好的存活，有些細菌和真菌也並不是一定會我對我們造成危害，有些細菌和真菌的種類是非常多的，而且有的會引發疾病，而有的卻有好處，其中在真菌這個種類裏麵就有一些菌類是可以成為我們的食物的，它們可以滋補我們的身體，讓我們過更加養生的生活。

一，木耳。
木耳這種食物是在木頭上培養的，常年腐敗的朽木上會長出這些真菌，它口感醇厚，並且營養豐富。木耳它是有著良好的抗癌功效的，尤其是木耳調洋蔥的話更是對於身體有很大的幫助作用。常吃木耳能夠讓身體的抵抗力更強，木耳可以和雞蛋搭配著吃，也可以調洋蔥吃，味道都是不錯的。
二，猴頭菇。
相信我們大家都曾經聽說過想要滋補身體就吃猴頭燕窩這一句話。在我們的傳統觀念裏麵，認為猴頭跟燕窩都是一等一的營養品，是一種非常昂貴的存在。但是現在隨著人們經濟水平的提高，人們對於猴頭菇的接受能力也逐漸的提高。這一種真菌類的食物是一種非常有價值的食物，它可以達到良好的滋補功效，可以讓身體虛弱的人變得強壯，另外也有抗癌的效果。

三，平菇。
如果我們大家經常從事於腦力勞動，認為自己的頭非常的疼，並且記憶力下降的話，那麼就可以吃一些平菇，它可以有效的增加我們的記憶力並且可以緩解我們大腦疲勞，讓我們有更加靈活的大腦。吃平菇也可以增強我們的抵抗力，幫助我們激活我們的免疫細胞以及我們身體內的免疫活性物質，讓身體更能夠抵抗一些外來病菌的幹擾。
四，香菇。
經常吃香菇是可以讓我們變得更聰明的，因為香鍋裏麵有比較多的氨基酸的成分，所以更有利於神經細胞的活動。另外香菇可以幫助我們抵抗癌症，對於癌症患者來說，吃香菇也可以防止癌細胞的進一步擴散。而且香菇可以調理我們的腸胃，讓我們能夠每天定時的排泄毒素。

這些真菌類的食物是大自然給我們的獎勵，是能夠讓我們身體變得更好的食物，所以希望大家一定要學會吃菌類。