稀飯在生活中很常見,喝稀飯不僅能減肥,而且對於腸胃的調理具有很重要的作用。我們在做稀飯的時候,可以根據需求添加一些其他的配料,比較受歡迎的就是紅薯,做好的紅薯稀飯香香甜甜,而且營養價值也很高。那麼,紅薯煮稀飯怎麼做好吃?下麵介紹具體的方法。
先準備好紅薯,不必太大,如果喜歡吃紅薯的話,可以多放一些。洗幹淨備用。
紅薯洗淨後削皮,然後切成小丁,切的小塊一些,就更容易煮熟,以免大米煮好了紅薯還是生的。
把吃飯的米準備一小碗,為了增加稀飯的黏黏的口感,可以加一小把糯米進去,洗幹淨。倒入紫砂鍋裏。
如果希望稀飯早點煮好的話,可以直接倒入剛剛燒好的開水,這樣煮的話更節約時間。
把切好塊的紅薯放入砂鍋內,然後調製強檔,就不用管它了。
一個多小時候後,香噴噴的紅薯稀飯就出鍋了。味道帶點甜甜的。吃起來不錯哦。
紅薯營養價值
紅薯塊根中含有60%-80%的水分,10%-30%的澱粉,5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算,其營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高,且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(E、B1、B2、C),其澱粉也很容易被人體吸收。