生雞蛋和煮熟的雞蛋，我們從外觀來看的話，區別是非常小的。一般來說，如果不小心把生雞蛋和熟雞蛋混淆在了一起，就需要知道區分方法。畢竟我們不能一個個把雞蛋敲破。那麼，大家知道熟雞蛋和生雞蛋怎樣區分嗎？今天我們來介紹幾種最簡單的方法，希望可以幫助到大家。
生雞蛋
雞蛋內則有氣室、蛋白及蛋黃部分，其內部為液體狀，我們區分生雞蛋的最佳方法是:用雙手把雞蛋放在桌上立式旋轉，因雞蛋內部為液體狀，所以當我們旋轉雞蛋後，它不會在桌麵不停旋轉。
熟雞蛋
熟雞蛋，因經過烹飪，內部液體已成為固體，當我們在桌麵立式旋轉雞蛋時，它會在桌麵不停旋轉，直至慢慢停下來。
說起怎樣辨別雞蛋生熟，估計各位都有很多方法吧。網上有說放水裏的，有說轉動辨別的。還有人說直接打開，臥槽，直接打開的話還用得著辨別麼，添亂的。還有人更搞笑，直接孵，能出小雞的是生的。不得不為網友的機智點讚，但是他忽略了單身母雞的存在。。。
1.外觀: 生蛋和熟蛋從外觀上看，不容易區別。不過，仔細看，生蛋比較光滑。
2.感覺:拿起來搖一搖，有晃動感是生的。
3.平放的蛋或豎立的蛋加以旋轉，生蛋內部是粘稠的膠體，不容易旋轉。所以將生雞蛋和熟雞蛋平放璿轉，能轉得起來的是熟雞蛋， 轉不起來的是生雞蛋.將雞蛋豎放璿轉，能轉得起來的是熟雞蛋， 轉不起來的是生雞蛋
4.將雞蛋放到茶水裏， 雞蛋顏色變深的是熟雞蛋將雞蛋放到茶水裏， 雞蛋顏色變淺的是生雞蛋。
5.將雞蛋放如水中,生雞蛋沉於水，熟雞蛋浮於水。
6:放在桌子上旋轉,然後用手指輕輕地使它們停止,立即停止的那個是熟的,而還在微微旋轉的是生的。這是慣性原理,生雞蛋由於裏麵的蛋黃是流體而產生慣性。
7.用一個紙筒,將雞蛋放在紙筒的一端,對著燈光,從紙筒的另一端看,透明的是生雞蛋,不透明的是熟雞蛋。
