板栗長在樹上的時候是包裹在一個大刺球裏麵，我們需要用工具把刺球扒開，然後取出裏麵的板栗。取出來的板栗可以直接去皮食用，或者你也可以把板栗做為食材，做成板栗燒雞。糖炒板栗也是板栗的一張做法，這種做法相當於把板栗做成了小零食。板栗營養高，那孕婦可以吃糖炒栗子嗎？
糖炒板栗不僅甘甜可口，而且營養豐富，是人們在冬季裏非常喜歡的一種小吃。那麼，孕婦能吃糖炒板栗嗎？專家介紹，板栗可以健身壯骨，利於骨盆的發育成熟，孕婦多吃板栗有利於順利分娩。但是，糖炒板栗含糖多，孕婦不宜大量食用。
孕婦能吃糖炒板栗嗎
糖炒栗子不僅營養豐富，而且對孕婦大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
1、板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經係統的發育。如果葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育畸形，孩子出生後出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良後果。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇。
2、 板栗中含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高孕婦的免疫力，有助於胎兒的發育。
3、孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。
4、栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，板栗能幫助孕婦緩解反胃症狀。
5、板栗中含有豐富的鉀元素，而鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫，對孕婦經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
6、板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑製疼痛，對於孕婦經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
但是，糖炒板栗孕婦不宜多吃。這是因為1、市場上售賣的糖炒栗子不幹淨，很多是使用糖精炒的，糖精對孕婦及胎兒身體不利。2、糖炒栗子含糖太多，孕婦大量食用會引起妊娠血糖高。
如何購買糖炒板栗
1、察顏觀色：盡量到有正規營業執照的炒貨店購買，而且不要認為栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出來的栗子顏色比較正常，若是加入石蠟後則會油光發亮。因此，過於油亮的栗子建議大家不要購買，特別是孩子一定注意不可以食用，輕則可能會引起消化不良，重則會導致腹痛，腸痙攣。
2、品味：若是加蜂蜜或者飴糖炒製的栗子，甜味很自然，但相對成本較高，一些商販為了使糖炒栗子甜味更濃也更省錢，則以糖精鈉代替了傳統的蜂蜜或飴糖。糖精鈉過多對人體是有害的，所以國家嚴格控製食品中糖精鈉的添加量，而且在幹果中也是不允許添加的。加糖精鈉炒製的栗子，細細品嚐之後會覺得甜的異常，甚至會口感發苦，這樣的也不建議大家購買。
