在超市的貨架上，經常可以看到種類非常多的方便麵，那些在外麵打拚的年輕人，喜歡在家裏麵準備一些方便麵，沒有時間的時候就吃方便麵充饑了，因為方便麵吃起來非常省時，吃法也非常簡單，實際上，方便麵的吃法也有很多，下麵就教大家做辣炒方便麵來吃的方法。
辣炒方便麵的做法大全：
材料
用量
方便麵一袋
蔥
蒜
幹辣椒
泰椒（小米椒）
花椒
十三香
生抽
蠔油
大料
青椒
做法
1.首先，把方便麵煮軟後撈出，鍋裏放油後倒入蔥、蒜、大料、幹辣椒、花椒。
2.然後倒入撈出的方便麵翻炒後放入辣椒麵、胡椒粉、十三香。炒時可是兌點水進去。翻炒幾下以後放入青椒、小米椒。
3.最後加點生抽，蠔油，雞精，鹽就可以出鍋啦！
辣炒方便麵的做法步驟：
1鍋裏加水燒開，放入方便麵煮至7、8分熟左右撈出，瀝幹水分備用
2炒鍋放少許油加熱將打散的雞蛋放進滑熟撈出備用
3留底油將白菜放入炒至8分熟左右，依次放入適量老幹媽、料酒、方便麵、雞蛋炒熟，最後放點雞精調味，根據鹽淡自己掌握還需不需要放鹽，因為老幹媽本身就有點鹹。
辣炒方便麵的家常做法：
很多人都喜歡吃方便麵，特別是學生或是上班族，時間比較緊張、身體疲累，沒有精力做飯。但是經常吃方便麵不利於身體健康，小編今天向大家介紹一種新吃法，添加一些青菜和雞蛋，這樣的炒方便麵更健康。
鍋內水燒開，將清洗好的油菜放於水中，煮3分鍾。
將煮好後的油菜用漏勺撈出，放於冷水裏降溫，用手攥出水備用。
將方便麵的麵餅拿出，煮至八成熟，撈出過涼水，這樣的方便麵更筋道。
鍋內放油，將打好的雞蛋放於鍋中，煎好備用。
鍋內添加少許植物油，放入紅油豆瓣醬。
鍋內不停翻炒，將豆瓣醬炒出紅油。
炒好後，把切塊的火腿腸和蔥末放於鍋內，翻炒。
將煮好的方便麵和煎好的雞蛋放於鍋內。
向鍋中加入適量的醬油、鹽和雞精。
將煮好的油菜放入鍋內，一起翻炒均勻。
炒好裝盤，這樣營養又美味的辣炒方便麵就做好啦。
