麻雀又叫家雀兒這是在農村很常見的一種鳥類了,這種鳥類既可以當成一種食材,也可以當成一種藥物以供人體來入藥。當成食材來說其對於人體有很好的食療功效,可以有效的提高人體免疫力。作為一種藥物來說可以有效的緩解女性的月經疼痛以及老人的畏寒怕冷等等,那麼吃麻雀壯陽嗎?下麵就來介紹一下。
首先,麻雀肉含有蛋白質,脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養所需。
其次,麻雀肉所含的蛋白質是生命的物質基礎,組成身體的各種細胞,幫助細胞更新及修複。鈣是組成骨骼的重要物質,能預防骨質疏鬆,又能防止老人家常見的疏鬆。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉移。鐵更是血紅素的主要成份,血虛的老人家更應注意補充。
從中醫的角度上看,麻雀肉味甘、性溫,入心、小腸、腎、膀胱經;麻雀肉有溫補壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能;若身體虛弱,頭暈眼花,終日精神萎靡不振,陽痿,性功能減退,小便頻數,婦人白帶清稀過多,老人畏寒肢冷、髒腑虛損,均可常食麻雀肉進行療補。
1、治腎陽虛弱,陽痿早泄,小便頻數。
紅燒麻雀:麻雀10隻,菜油、料酒、生薑、蔥、醬油、白糖各適量。將菜油用武火燒熱,投人宰殺、洗淨的麻雀,煸炒l~2分鍾後,烹人料酒、薑片、蔥段、醬油和白糖,加人適量清水,燉煮15分鍾左右,以麻雀肉熟爛為度。
2、治肺腎兩虛,陣咳氣喘或哮喘,婦女虛寒帶下和血枯經閉
冰糖麻雀:麻雀5隻,冰糖30克。將麻雀宰殺、洗淨,與打碎的冰糖一並放人碗內,隔水蒸30分鍾左右,以麻雀肉熟為度。
3、治多尿,腰酸怕冷
麻雀粥:麻雀5隻,粳米150克。將粳米淘洗幹淨。麻雀宰殺、洗淨,放人鍋內炒熟,加少量白酒,稍煮。再放人粳米和清水,先用武火煮沸,再用文火熬20~30分鍾,待粥將成時,加人蔥段,稍煮一二沸即成。